Пелин

Пелин

Обикновеният пелин е използван за отблъскване на бълхи и молци, както и за овкусяване на бира и вино. Аперитивът „вермут“ (от немското „Wermut“ – пелин) е вино, овкусено с ароматични билки, но първоначално с пелин. Използва се в медицината като тонизиращо, стомашно, антипиретично и и противоглистно средство. Произлиза от Европа и Сибир, а сега е широко разпространено и в САЩ.

Категория:

Описание

Пелин (Artemisia) е голям и разнообразен род двусемеделни растения с около 182 вида, принадлежащ към семейството на маргаритката, Сложноцветни (Asteraceae). Включва издръжливи треви и полухрасти, известни с етеричните си масла. Те растат в областите с умерен климат в Северното полукълбо, обикновено в сухи и полусухи хабитати. Папратовидните листа на много видове са покрити с бели власинки.

Родът съдържа много добре известни видове като див пелин, тарос (естрагон) и божо дръвче (катриника). Ароматните листа на много видове са лечебни, някои се използват за подправка, а други са важни пасищни култури. Всички типове пелин имат изключително горчив вкус.

Обикновеният пелин (Artemisia absinthium), съдържащ туйон, се използва за приготвяне на абсент.

Някои пелини са градински декоративни растения, като тези, които са с по-дребни листа, се използват за подстригани бордюри. Всички пелини са най-издържливите в свободно-отводняваща се пясъчна почва, ненаторени и напълно изложени на слънце.

Някои видове пелин се използват за храна от ларвите на няколко вида Lepidoptera.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Пелин”